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トップページ > 商品一覧 > みそ > 豆腐のみそ漬け 225g



こだわりの豆腐と味噌のハーモニー
豆腐のみそ漬け


熊本県益城町にある豆腐専門店、内田安喜商店のこだわり豆腐を、
ヤマアの人気味噌、「大地の贈り物」でじっくり漬けた豆腐のみそ漬け。

阿蘇の伏流水、契約栽培の九州産大豆と長崎県産のにがりを使った内田安喜商店のお豆腐は、それだけで本当に美味しいのです。

それを阿蘇産大豆・九州産大麦・九州産米・天日塩を使用して醸造した無添加の米・麦あわせ味噌『大地の贈り物』で漬け込みました。

水分を搾り、乾燥させたお豆腐をみそ床に漬け2週間、
さらに一度取りだして丁寧にお豆腐を拭き、 新たなみそ床に寝かせて2〜3ヶ月。
本当に手間暇かけてできあがる豆腐の味噌漬けです。

チーズのような食感で、美味しい味噌と絶妙な甘味がからんだお味は、
お酒のあてはもちろん、
白いご飯に、温野菜に付けて食べるなど
ほんの少量でバラエティー豊かに楽しめます。

豆腐のみそ漬け
豆腐のみそ漬け

まるでチーズのような感覚☆豆腐のみそ漬け 225g

  • 化学調味料無添加
  • クール便

商品番号 300

1,000円(税込)

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