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トップページ > 商品一覧 > こだわりの調味料 > こだわりのつゆ400ml

だしが利いて料理が一層美味しくなる贅沢つゆ
こだわりのつゆ 400ml


「焼きあご」入りでさらに美味しくなりました。

「医食同源」のコンセプトのもと、すべての素材にこだわりを持ち、丹精込めて作り上げた贅沢なつゆです。

原料の産地まで足を延ばし、納得いくまで品質を吟味。
熟成九州産丸大豆醤油をベースに、長崎産焼あごなどの5種類の国産だしや熊本の伝統酒「赤酒」を加え、化学調味料を使わず仕上げました。

麺つゆ、天つゆだけでなく、煮物料理のだしとしても相性抜群です!

■こだわり その壱
1年以上熟成させた天然醸造丸大豆しょうゆ仕上げ
九州産丸大豆・九州産小麦を100%使用

■こだわり その弐
旨みたっぷり 5種類の濃厚だしを贅沢に使用
長崎産焼きあご、枕崎産かつお、国産さば、国産いわし、国産こんぶ

■こだわり その参
まろやかな旨み 熊本の伝統酒『赤酒』を使用

 赤酒は、熊本では伝統的に冠婚葬祭や、お正月のお屠蘇として飲まれますが、
 まろやかな甘み、芳香、コクがあるため、プロの料理人にも料理酒として好まれます。


■こだわり その四
安全・安心 化学調味料無添加
塩分も8%と控えめです。

<お使いいただける料理方法>
そうめん・ざるそば・焼なす・すき焼き・天つゆ・丼もの・煮物・肉じゃが・揚げだし豆腐・冷奴・めん類のかけつゆなど、いろいろな料理にお使いいただけます。


こだわりのつゆ400ml(無添加)
こだわりのつゆ400ml
こだわりのつゆ400ml

国産厳選だしと赤酒のまろやかな味わいこだわりのつゆ
400ml

  • 化学調味料無添加
  • 通常便

商品番号 168

620円(税込)

[6ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.93

(使用方法)本品と水との割合目安
そうめん・ざるそば・・・1:1
めん類のかけつゆ・・・1:2〜3
冷奴・焼なす・すき焼き・・・そのまま
天つゆ・丼もの・・・1:1〜2
煮物・肉じゃが・・・1:3〜4
揚げだし豆腐・・・1:3

冷やし中華のたれオススメレシピ
つゆ1:すし酢1:水1の黄金比率にごま油大さじ1、いりごま適量でどうぞ。

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天然醸造丸大豆しょうゆ仕上げ・焼きあご入りこだわりのつゆ

原材料名
しょうゆ(本醸造)(大豆・小麦を含む、国内製造)、砂糖(粗製糖)、酵母エキス、かつお削りぶし、かつおぶしエキス、赤酒、食塩、混合削りぶし(さばぶし、いわしぶし)、こんぶエキス、焼きあご/アルコール
栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー136kcal
たんぱく質5.0g
脂質0.0g
炭水化物25.4g
食塩相当量8.0g
※この表示値は目安です
【賞味期限】製造日から1年
原材料、成分表記など
★197周年 創業祭キャンペーン★ 
2024年3月2日〜4月30日まで、こだわりのつゆ2本セット1100円で販売です♪

べっきーさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2024年01月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とてもおいしかったです。甘味の加減もよく豆腐やおひたしなどなんにでもかけたのですぐになくなってしまいました!

なべさん(1件) 購入者

福岡県/30代/女性 投稿日:2022年02月24日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

ふるさと納税でもらったそうめんに合うつゆを、と思い注文しました。
スーパーで買っていたものよりも、少し甘く感じましたが、旨味も濃くとてもおいしかったです!

mioさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2021年08月22日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

関西出身なので少しだけ甘く感じましたがすっきりしていてとても美味しかったです。

ニコさん(3件) 購入者

長崎県/40代 投稿日:2021年08月16日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

この夏、大活躍のめんつゆでした!素麺がぐっと美味しくなります。簡単煮浸しにもオススメです!!

mamaさん(15件) 購入者

非公開 投稿日:2021年08月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

おだしの味が大好きで、すぐに無くなりました。


〜 簡単美味しいレシピ 〜↓画像をクリックするとレシピページへ飛びます

 ■つゆ漬けまぐろの山かけうどん

 刺身のまぐろを漬けにして、ご飯にもうどんにも!  



 ■つゆ1本で美味しい肉じゃが

 肉じゃがや手羽の煮込みなどの味付けが簡単にできます♪  



 ■子供も大好き!ネギたっぷりふわふわ卵焼き

 ネギたっぷりだけど、甘くてふわふわだから子供も大好きです。
 つゆを使って簡単美味しい卵焼き。


 ■ぽかぽか体があたたまる!みそ鍋

 こだわりのつゆとお好みの味噌、ニンニクで、みそ鍋のスープが簡単に作れます。
 豚肉にキャベツやニラを入れて、スタミナ満点もつ鍋風になります。
 市販の鍋スープよりも美味しいかも?!



 ■暑い日はスタミナつけて☆ごちそうめん

 野菜やたんぱく質を加えて、いつものそうめんが美味しいメインに。
 体力をつけたい暑い日にぜひ。