スタッフブログ
せろりじる
レシピ2017年04月11日
おかえりなさい、
松合食品熊本営業所の味噌子でございます
熊本市内は連日の雨で満開の桜の花びらがどんどん散っていきます。
水たまりに浮かぶ桜の花びらがゆらゆらと漂っているのを見ると少しさびしい気もします。
そんなさびしい気持ちを吹き飛ばすような味噌汁をご紹介します♪
「セロリ汁」
鍋に阿波屋だし1袋と水でだしをとり、
サラダたまねぎ
セロリの茎を斜めに切ったものを湯がきます
※セロリの茎は切り方で味わいが違ってきますのでしゃきしゃき感を楽しみたい方は斜め切がおすすめです♪
あとからセロリの葉を刻んで投入します。
味噌はこだわりの・・・匠の技!
セロリって苦手な方も多いと思いますがセロリ汁にすると食べやすいと思います^^