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初めて使ったきっかけは友人に「食べてみて」と頂き、それから30年以上経ち、たまに他のメーカーも使ってみるけど、やっぱり松合さんに戻ってしまいます。 個人的にお勧めは寿司酢と醤油で、寿司酢はとても使い易い、醤油は甘味があり煮物など砂糖を控えめに使っています。
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いままで使っていたポン酢は少し酢が酸っぱくて、こちらは不知火を使用しているからかまろやかで美味しいです。 きゅうりやもずくなど何にでも合いました。
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香りの良い美味しい醤油です。 大切に使ってます。 値上がりしたのが残念だけど、貴重な九州産の丸大豆使用なのでまた購入しようと思います。
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美味しい麦味噌だけど自分には少し甘すぎました。 塩分の濃い味噌とブレンドすると美味しそうです。
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次女が熊本に嫁いで、おすすめのお味噌をいただき、家族皆が毎日美味しく頂いています。これからもリピートします。
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こちらのお醤油の存在を知ってから、かれこれ3年ほどになります。なんたって安心材料。これは本当に大事です。そして、うま味、塩味、甘味などなど。いままで中部地方の醤油を使っていたので、松合さんのお醤油は甘くて煮物に使うと味がまろやかになるし、お浸しなんかは一段と風味が引き立ってそれは、高級感ある一品になるます。あと、米麹と合わせて作る醤油麹は本当にうまい。今のご時世、安全な基準で作る作物はとても大変だし、難しいとは理解してますが、今後とも宜しくお願いします。
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これだけでご飯がすすみます。海苔の風味が感じられます。たっぷり入っていてこのお値段なので、非常に良心的だと思います。おすすめします。
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他社さんのお取り寄せ醤油を使っていたのですが、材料に少し疑問があり、以前コラムで美味しいお醤油の紹介を見たことを思い出し注文させて頂きました。結果大変美味しく満足しています。添加物が入らないもの、安心して使えること、そして美味しく頂ける、健康に直結する事なので、これからも調味料はこだわって選びたいです。
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万能です。とっても美味しい。家族にも好評でした。
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美味しかったので又注文しました!お友達にもプレゼントします。材料や、素材が安心して使えるのがいいです。