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無添加生みそ★やさしい麦みそ まごころ(麦味噌) 1kg袋

商品番号 370
[ 6 ポイント進呈 ]
¥ 600 税込
平均評価4.69 (26件) レビューを見る
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【生みそ】のお取り扱いについて

 当商品は、活きた酵母や乳酸菌を毎日の食事にご活用いただけるよう、【生みそ】となっています。【生みそ】は発酵しており、炭酸ガスが発生するため、パッケージには小さな通気口が用意してあります。
 気温が上昇すると、発酵は活発になり、みその色、風味に変化が生じるだけでなく、袋が膨張したり、通気口から液漏れを起こす場合もございますので、商品の上に重いものを載せたり、逆さまに保管することがないようご注意ください。
 また、ご購入後は、なるべく早く冷蔵庫または冷凍庫に保管いただき、最高気温が20℃を超えるような夏場の配送には、クール便をご指定くださいますようお願い申し上げます。

原材料名

大麦(九州産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩

栄養成分表示 (100g当たり)
エネルギー 189kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 3.0g
炭水化物 31.2g
食塩相当量 9.4g

※この表示値は目安です。
【賞味期限】製造日から6ヶ月

※のしをご希望のお客様は、ご注文入力の際に、ご指定願います。
※クール便のご利用はカート内でご指定ください。

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阿蘇産大豆・九州産大麦・天日塩を使用して醸造した無添加の麦味噌です。
麹歩合が多く、ふくよかな甘みと旨みが特長のやさしい味はお子様にも人気です。

ぜひとも九州の麦味噌をお楽しみください!

■九州麦味噌とは

九州全域で主に消費されている、麦麹を発酵・熟成して作られた味噌のことです。

味噌は主に米味噌、麦味噌、豆味噌の3つに分類されます。
麦味噌は九州を中心として、山口県、愛媛県など中四国でも製造・消費されています。
塩分が低く、麹を使う量が多いため香りも甘みも強いのが特長です。
別名田舎味噌とも呼ばれて根強いファンが多い麦味噌ですが、地域によってその特長も異なります。

松合食品では、この麦味噌を選び抜いた素材で造り続けてきました。
関東や関西にも九州出身の方が多く、通信販売で松合食品の九州麦味噌を定期的にお買い求めいただいております。

おすすめの使い方

毎日のおみそ汁や味噌料理に。

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Review

4.69
26
  • 購入者
    東京都
    投稿日
    少し甘めの優しいお味です。 毎日使う味噌だから、余分な物が入っていない 安全な物を使いたいですし こちらのお味噌は、お値段も控えめなので 嬉しいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    やっと見つかった、懐かしい風味。 お正月に熊本に帰省し、宿泊したホテルの食事で出された味噌汁を啜った時、ずっと探し求めていた風味に近い味に遭遇。 厨房の方に味噌をお聞きしたら、こちらの味噌を使われているとの紹介を受け、オンラインで購入しました。 父方の祖父母宅で使っていた麹とは、少し違うけど神奈川で手に入る味噌では、出せない風味。 素朴で何も足さなくても、十分美味しいし、塩加減もちょうどいい。 どこかホッとする味です。 一人暮らしなので、そんなに大量に使わないけど、定期的に今後も購入していこうと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    味噌は麦味噌に限る、特にヤマアの麦味噌は最高!
  • 購入者
    千葉県
    投稿日
    麦粒味噌と交互で使ってます。無添加なのが嬉しいですね!麦粒より甘みが控えめです
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    安心・安全な上に美味しいです。リピしようと思っています。

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