味噌の袋が膨らみましたが？

2016.12.21

味噌が元気な証拠です。味噌のなかの生きている酵母が活動して、炭酸ガスが発生するのです。品質には問題ありませんが、袋上部の空気穴からガスを逃がしてください。味噌は生ものですから、購入後は冷蔵庫に保存していただき、お早めにお召し上がりください。