自社農場産玄米・甘夏果汁を100%使用
飲むにごり酢
熊本県の自社農場で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた玄米を100％使用し、静置発酵法でじっくりと醗酵・熟成させた玄米酢。
そして、長年松合で自然栽培している甘夏を100％使って、フルーティで飲みやすいお酢ドリンクに仕上げました。
不知火海の潮風と日差しをいっぱいに浴びた甘夏です。
皮ごと絞った果汁のフレッシュな味わいをお楽しみください。
★『にごり』はお酢を造る【酢酸菌】★
『にごり』は、酢の発酵に必要な【酢酸菌】によるものです。
一般的な酢は、これをろ過して販売しているため透明ですが、
【酢酸菌】は免疫をアップする効果が期待できます。
『甘夏果汁入り飲むにごり酢』は、この効果を活かしたいと、無ろ過で作られています。
甘酸っぱくてほろ苦い・・・美味しい飲む酢
4倍希釈で、水やお湯、炭酸などで割って
美味しくいただけます。
酸味×甘味×ほのかな甘夏の苦みで、
お料理のレシピも広がります！
■安心安全の原料
熊本県の自社農場で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず育てた 玄米を100％使用し、静置発酵法でじっくりと醗酵・熟成させた玄米酢。
そして、長年松合で自然栽培している甘夏を100％使って、フルーティで飲みやすいお酢ドリンクに仕上げました。
不知火海の潮風と日差しをいっぱいに浴びた甘夏です。
皮ごと絞った果汁のフレッシュな味わいをお楽しみください。
※にごりはお酢を造る酢酸菌由来のものです。
熊本の自社農場で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わず手間暇かけて育てた玄米の【純玄米酢】と
不知火海を見渡す自社みかん畑で育った甘夏の果汁を使用しています。
おすすめの使い方
お湯割り、氷水や炭酸で割って。ビールなどお酒で割っても美味しいです。マリネ、あんかけ、チキン南蛮のソースなどの料理やお菓子作りでもお楽しみいただけます。
