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投稿日:2020年05月09日
馬肉の肉味噌は初めてでしたが、とても美味しいです。 程よく甘く、ご飯のお供にしたりキュウリにつけて食べたり…色々食べ方が見つかりあっという間に無くなりました。醤油同様、他の肉味噌には戻れません…。
元々、大手メーカーの醤油を使っていたのですが、 この醤油を頂き、味の甘みと旨みが濃くて、他の醤油が使えなくなりました。美味しい醤油ってこんなに味が違うものなんだと感動しました。 料理に使うと味が本当に良くなります。 お取り寄せしてストックしています。