全国味噌鑑評会にて「大地の贈り物」が「審査長賞」をいただきました
味噌の品質と技術の向上を目的に、毎年開かれる全国味噌鑑評会にて、
『大地の贈り物（米・麦あわせ味噌）』が『審査長賞』をいただきました！
阿蘇産大豆・九州産大麦・九州産米・天日塩を使用して醸造した無添加の米・麦あわせ味噌です。
米麹と麦麹の甘み・香り・旨みがバランスよく調和しており、当社の人気商品フリーズドライみそ汁・フリーズドライ豚汁にも使用しております。
これを励みに、これからも精進してまいります。
醸造長 本田
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