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トップページ > 商品一覧 > しょうゆ > 天然醸造九州丸大豆しょうゆ(こいくち)1.8L




天然醸造九州丸大豆醤油(こいくち)1.8L

天然醸造九州丸大豆しょうゆ
(こいくち)
1.8L

  • 食品添加物不使用
  • 通常便

商品番号 2123

1,660円(税込)

[17ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。

添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。

【丸大豆しょうゆとは?】
大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを「脱脂加工大豆」と呼びます。
昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。
そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。

丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。

特に、国産の無農薬・無化学肥料で栽培された丸大豆は希少と言えます。

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九州産大豆・九州産小麦・天日製塩使用天然醸造九州丸大豆しょうゆ

原材料名
大豆(九州産)(遺伝子組換でない)、小麦、食塩
栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー97kcal
たんぱく質9.2g
脂質0.0g
炭水化物9.6g
食塩相当量16.1g
※この表示値は目安です
【賞味期限】製造日から2年
原材料、成分表記など

八戸さん(6件) 購入者

非公開 投稿日:2021年02月28日

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安くて美味しい 一升瓶を置く場所があれば、どなたにもおすすめです

鎌谷さん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2021年02月24日

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原料が安心できそうなので、何年もお醤油はこちらです。注文するとすぐ配送してもらえるのもありがたいです。

あーちゃんさん(4件) 購入者

30代 投稿日:2021年02月22日

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このお醤油が好きで、今回は1.8lタイプをお取り寄せしました。保管に場所を取りますが、その分お値段はお得です。

えりんこさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2021年02月10日

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シンプルで安心安全の材料で作られています。
そして味が美味しいです。
お刺身にも合うと思います。
普段の料理で大活躍です。

わすれんぼうママさん(6件) 購入者

非公開 投稿日:2021年02月06日

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素材の良さと味の良さでいつも使っています。コスパ最高。