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トップページ > 商品一覧 > しょうゆ > 天然醸造九州丸大豆しょうゆ(こいくち)1.8L

天然醸造九州丸大豆醤油(こいくち)1.8L
天然醸造九州丸大豆しょうゆ(こいくち)1.8L
天然醸造九州丸大豆しょうゆ(こいくち)1.8L

天然醸造九州丸大豆しょうゆ
(こいくち)
1.8L

  • 食品添加物不使用
  • 通常便

商品番号 2123

1,900円(税込)

[19ポイント進呈 ]

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.98

栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。

添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。

【丸大豆しょうゆとは?】
大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを「脱脂加工大豆」と呼びます。
昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。
そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。

丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。

特に、国産の農薬や化学肥料を使わずに栽培された丸大豆は希少と言えます。

天然醸造九州丸大豆しょうゆ 900mlサイズはこちら


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九州産大豆・九州産小麦・天日製塩使用天然醸造九州丸大豆しょうゆ

原材料名
大豆(九州産)(遺伝子組換でない)、小麦、食塩
栄養成分表示(100ml当たり)
エネルギー97kcal
たんぱく質9.2g
脂質0.0g
炭水化物9.6g
食塩相当量16.1g
※この表示値は目安です
【賞味期限】製造日から2年
原材料、成分表記など

夢追い人さん(1件) 購入者

東京都/60代/男性 投稿日:2024年05月18日

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偶然楽天のROOMで見かけて非常に気になったので検索をして購入させて頂きました。
香りも味も色もとても素晴らしく、九州出身者の私にはとても懐かしい味で大変気に入りました。
安心安全な素材と昔ながらの製造方法で造られていて大変素晴らしいと思います。
無くなりましたら、また注文させて頂きます。

ioriさん(4件) 購入者

福岡県 投稿日:2024年01月21日

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香りが良くてお刺身から焼肉まで万能に使えるお醤油です。もう手放せません。

みにの助さん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2024年01月20日

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素晴らしい素材を使用した、美味しい醤油です。

まきさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2024年01月20日

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母が煮物にたくさん使うので大きい方も購入しました。
安心して食べられるので嬉しいです。ありがとうございます。

そらさん(6件) 購入者

東京都 投稿日:2024年01月20日

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このお醤油を使い続けて、10年以上経ちますが
原材料が九州産で、余分な物語が入っていず
コスパが良いのが気に入っています。
もちろん、味も美味しいです。