お客様の声

もっと甘ったるい味噌味をイメージしていたのですが、さっぱりとした甘味とにんにくの風味がピッタリ合っていていろんな食材と合います。ご飯や野菜スティックはもちろん、お酒のアテとしても最高ですね。

香りが良くてお刺身から焼肉まで万能に使えるお醤油です。もう手放せません。

薄口醤油なのに香りもしっかりしていて卓上醤油としても使えます。にんにくチップや生姜を漬け込んだタレは冷奴からサラダ、焼肉も美味しくいただけます。

このお味噌、普通に味噌汁はもちろんですが、オリーブオイルやにんにく、お好きなハーブや鷹の爪などを混ぜてドレッシングにしてもめちゃくちゃおいしいです。市販の豆腐の水を切って味噌をラップに塗ったもので包み、1週間ほど冷蔵庫で寝かせてできるチーズのような風味の豆腐ペーストもおすすめ。