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今回初めて購入してみましたが、吸物やうどん・蕎麦の出し汁等がまろやかな味に仕上がりとても美味しいです。煮物等にはこいくちしょうゆを使いますが、このうすくちしょうも少し入れると更に美味しくなります！
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いつも使っている無農薬の小麦不使用の醤油と使いわけをしたくて購入しました。ヤマアさんで小麦不使用のお醤油を作って頂けたら嬉しいです。
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愛用して数年経ちます。こだわりの材料で、こだわりの製法で造られたお醤油。こんな素敵なメーカーさんがいつまでも日本に残っていきますように。
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一度ヤマアさんのお醤油を使ってしまうと他では買えなくなりました。これからも購入させていただきます。
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こいくちよりさっぱりとした使いやすいお醤油です。個人的には醤油の味がしっかりしたこいくちが好みですが、お料理の素材の味を堪能したい時はうすくちで食べてます。美味しいです。
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煮物、炒め物にもこのお醤油。 辛くなく本当に使い易いです。 いつもまとめ買いしています。
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濃口が好きですが、お正月のおせちのために薄口も購入しました。
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お吸い物や茶碗蒸しが、いつもより美味しくなりました。
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素材の味をしっかり引き立てながら、お醤油の風味が感じられる物です。もう手放せない商品になりました。
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薄口醤油をなめていました（笑）すみません。 ただの色の薄い醤油だと。 まぁ、基本そうなんでしょうけど仕上がりは味、見た目共に違います。 正月の煮物の仕上がりのキレイさにこの歳にしてびっくり。 反省します。 以後、常備します。