トップページ > 商品一覧 > しょうゆ > 天然醸造九州丸大豆しょうゆ(こいくち)1.8L
商品番号 2123
1,900円(税込)
[19ポイント進呈 ]
この商品の平均評価: 4.97
栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。 添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。 【丸大豆しょうゆとは?】 大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを「脱脂加工大豆」と呼びます。 昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。 そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。 丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。 特に、国産の農薬や化学肥料を使わずに栽培された丸大豆は希少と言えます。 ■天然醸造九州丸大豆しょうゆ 900mlサイズはこちら
[閉じる]
東京都 投稿日:2023年06月10日
原材料が安全安心で、味も良く、コスパがいい! このお醤油を使い続けて、もう10年くらいになります。 これからも使います!
非公開 投稿日:2023年02月23日
美味しいです。 大きい瓶なので、うつしかえて使う前提で購入しました。 冬なので、冷蔵庫でなく、寒い場所に置いて保管しています。冷蔵庫保管はなかなかスペースが厳しいですが、お得です。 お刺身にも煮物にも、なんにでも重宝します。安全安心と美味しさがある、貴重な商品と思っています。
非公開 投稿日:2023年02月22日
初めて購入しました。 材料が安心できる醤油です。
非公開 投稿日:2023年02月19日
いつも900mlの方を購入してますが今回はお得なこちらを購入しました!やっぱりこちらのお醤油は美味しいです!
非公開 投稿日:2023年02月07日
お気に入りのナチュラル系カフェで紹介してもらい、長らく使っています。原料が安心できるだけでなく何といってもコクと風味があり美味しい!安いお醤油は味が薄く、戻れなくなってしまいました。一升でこのお値段はリーズナブルだと思います。
580円(税込)
1,450円(税込)
1,120円(税込)
960円(税込)
1,170円(税込)
1,750円(税込)
620円(税込)
700円(税込)
864円(税込)