うまくち醤油
（こいくち）
1Lペットボトル

岡山で刺身醤油として売っているものがあまり好みでなく、たまた買ったこの醤油が刺身に抜群に合ったので以後リピートしています。 岡山の和食の料理屋さんで出てくるおいしい刺身醤油と甘さや塩加減が近くて、お家でお店の味が楽しめています。 東日本の方はちょっと合わないかもしれません。フ〇〇〇キンの赤いのより少し甘みが抑えられた感じです。 刺身、煮物、TKG、フライ、納豆など何でも合います。 キ〇〇〇〇ンには戻れません。 1本あげた人は自分で買いだした人、注文するとき一緒に注文してねと言われたり。 2～3か月ごとに友達のもまとめて注文してます。 密封ボトルを出してもらったら旅行にも持っていけるのになあ。

実家にいた時からこのお醤油を使っていました。関東にいるので、定期的に購入しています。甘味もあるのでお砂糖少なめにして使っています。値段もお手頃なのでおすすめです。

初めて使ったきっかけは友人に「食べてみて」と頂き、それから30年以上経ち、たまに他のメーカーも使ってみるけど、やっぱり松合さんに戻ってしまいます。 個人的にお勧めは寿司酢と醤油で、寿司酢はとても使い易い、醤油は甘味があり煮物など砂糖を控えめに使っています。

この醤油以外、考えられません。日々の調理に使っています。非常に美味しいです。

味にはコクがあって、蓋を開けた時の香りも良い。美味しいです。コスパもいいなぁ～