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麦すりみそ5kg箱

麦すりみそ
5kg箱

  • クール便

商品番号 224

2,470円(税込)

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熊本産大豆・九州産大麦を使用して醸造した麦味噌です。

麹歩合が多く、九州好みの甘口仕上げです。

■九州麦味噌とは
九州全域で主に消費されている、麦麹を発酵・熟成して作られた味噌のことです。

味噌は主に米味噌、麦味噌、豆味噌の3つに分類されます。
麦味噌は九州を中心として、山口県、愛媛県など中四国でも製造・消費されています。
塩分が低く、麹を使う量が多いため香りも甘みも強いのが特長です。
別名田舎味噌とも呼ばれて根強いファンが多い麦味噌ですが、地域によってその特長も異なります。

松合食品では、この麦味噌を選び抜いた素材で造り続けてきました。
関東や関西にも九州出身の方が多く、通信販売で松合食品の九州麦味噌を定期的にお買い求めいただいております。

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熊本郷土の味麦すりみそ

原材料名
大麦(九州産)、大豆(熊本県産)(遺伝子組み換えでない)、食塩/調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、保存料(ソルビン酸K)、ビタミンB2、ビタミンB1
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー215kcal
たんぱく質8.7g
脂質3.1g
炭水化物38.0g
食塩相当量9.7g
※この表示値は目安です。
【賞味期限】製造日から6ヵ月
原材料、成分表記など