無添加生★人気の長期熟成みそ 二年熟成 合わせ味噌 阿波屋
500gカップ

二年熟成合わせ味噌「阿波屋」は、原料に、熊本県産大豆、九州産大麦、九州産米、天日塩を使用。

百九十余年の醸造技術を活かし、長い歳月をかけて徹底した管理のもと、造り上げました。
長期熟成により、酵母や乳酸菌の働きが強まり、濃厚なコクと香りが醸し出され、芳醇な味わいになっております。

また、抗酸化作用があり、健康効果が期待されるメラノイジンが、長期熟成によって豊富に含まれております。

【使い方】

お味噌汁はもちろんのこと、田楽みそ、みそ炒め、土手なべ、みそ煮物料理、和洋中のお料理の万能隠し味として。

熟成が生み出す芳醇な生みその香りを活かし、火を通さずに味噌ディップとして、野菜やスチーム料理、クラッカー等とともに。
様々なお料理としてお召し上がりいただけます。