ホウレンソウのベーコン炒め
調理時間
30分以内
分量
4人前
ホウレンソウとベーコン、ニンニクを使った元気がでそうな一品。
お疲れのお父さんの晩酌のお供に、お子さんの夕食にも。
つゆの甘めの味付けで、美味しくいただけます。
茹でたホウレンソウをお皿に持って、つゆをかけるだけのホウレンソウのお浸しにしても美味しいですよ。
材料
ホウレン草
1束
ベーコン
4枚（お好みの量）
ニンニク
少々
つゆ
大さじ2
作り方
1
ホウレンソウはあらかじめたっぷりのお湯で茹でて、冷水で冷やし、水を切ります。
（茹でた後にすぐ冷やすと、きれいな緑色が保てます）
その後、3cm程度の長さに切ります。
2
ベーコンは1～2cm程度に切っておき、ニンニクはスライスします。
3
油を敷いたフライパンを熱し、ニンニクを炒めて香りを立たせた後、ベーコンを炒めます。
4
ホウレンソウを③に追加し、全体に油が回ったら、つゆを回しかけ、軽く炒めて完成です。
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