さつま揚げとこんにゃくの金平
調理時間
20分以内
分量
4人前
副菜をもう一品欲しいときに、作り置きできて、
お弁当のおかずにもぴったり♪
ローコスト、ローカロリーなお助けメニュー。
材料
きんぴら用こんにゃく
1袋（約200ｇ）
さつま揚げ
2枚
人参
1/2本
こだわりのつゆ
90ml（大さじ6）
油（ごま油も美味しいです）
適量
白ごま
お好みでふりかけます
作り方
1
こんにゃくは、長い場合は4㎝程度に切ります。さつま揚げと人参は細切りにします。
2
フライパンに油を引き、人参を炒めます。ある程度火が通ったら、こんにゃくとさつま揚げを加えて炒めます。
3
こだわりのつゆを加えて軽く混ぜ、蓋をして5分ほど煮ます。
4
蓋を取り、汁気が少なくなるまで炒めて完成です。
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