にんにくみそで簡単マーボー豆腐
調理時間
20分以内
分量
3～4人前
後から来るピリッとした辛味がクセになる！
ごはんが進む味です。
にんにくみそを使うからこそ出せるこの味を、ぜひお試しください！
豆板醤の量を調整すれば、お子さまでも美味しくいただけますよ。
材料
木綿豆腐
1丁（500ｇ）
豚ひき肉
80ｇ
白ねぎ
1/2本
★丸大豆しょうゆ
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★にんにくみそ
大さじ3
★酒
大さじ3
★オイスターソース
小さじ1
★豆板醤
小さじ1＋1/2
★おろししょうが
小さじ1
片栗粉
大さじ1
作り方
1
白ねぎはみじん切りに、木綿豆腐は大きめに切ります。
★の調味料を合わせておきます。
2
フライパンに合わせ調味料と、水200mlを入れて火にかけます。沸々としてきたら、ひき肉を加えて全体を混ぜます。
3
肉に火が通ったら、豆腐とねぎを加えてかるく混ぜ、1分ほど煮ます。
4
火を止めて、片栗粉を同量の水で溶いて回し入れ、再び火にかけて全体をかるく混ぜたら完成です。
このレシピで使った商品
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