つゆで作る和風パスタ



調理時間
30分以内

分量
2人前
つゆで和風パスタが簡単にできます。
今回はホウレンソウとベーコン、マイタケを使っていますが、
きのこ類をたくさん使って、きのこパスタもいいですね。
お好みの具でいろいろお試しください♪
材料
パスタ
2人前
ホウレンソウ(冷凍でも可)
半束程度
マイタケ
適量
ベーコン
2枚程度
ニンニク
1片
オリーブオイルまたはバター
大さじ1または10g程度
つゆ
大さじ2
塩コショウ
適量
鷹の爪
お好みで
作り方
1
パスタはたっぷりのお湯を沸かし、分量外の塩を多めに投入して、パッケージの規定時間、茹でておきます。
ホウレンソウも茹でて水気を絞り、3cm幅程度に切っておきます。
ニンニクはスライスし、マイタケは食べやすい大きさに割いておきます。
2
フライパンにオリーブオイルまたはバターを引き熱します。
スライスしたニンニク(とお好みで鷹の爪)を香りが立つまで炒めて、ベーコンを炒め、ホウレンソウ、マイタケも追加して炒めます。塩コショウを少々振りかけ、下味をつけます。
3
②に茹でたパスタを投入して、つゆをまわしかけ、具と味をなじませるように軽く炒め、完成です。