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実家にいた時からこのお醤油を使っていました。関東にいるので、定期的に購入しています。甘味もあるのでお砂糖少なめにして使っています。値段もお手頃なのでおすすめです。
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なますはもちろん、ドレッシングに使ってもゆずの香りがあり美味しいです。 これ一本で味が仕上がるのですぐなくなってしまいました。 今在庫切れでリピできなかったので次回は購入したいと思います。
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お刺身やお寿司にとても合います。 関東には同じ醤油がないので通販ができてとても助かっています。
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とても使いやすいです。 甘味があるので、砂糖を少なくできて良いです。これ一本で料理の旨みが増すので良いです。
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甘過ぎず肉じゃがの他にもサトイモの甘辛炊、カボチャやニンジンなど甘味のある野菜とも相性バッチリです
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初めて使ったきっかけは友人に「食べてみて」と頂き、それから30年以上経ち、たまに他のメーカーも使ってみるけど、やっぱり松合さんに戻ってしまいます。 個人的にお勧めは寿司酢と醤油で、寿司酢はとても使い易い、醤油は甘味があり煮物など砂糖を控えめに使っています。
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いままで使っていたポン酢は少し酢が酸っぱくて、こちらは不知火を使用しているからかまろやかで美味しいです。 きゅうりやもずくなど何にでも合いました。
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香りの良い美味しい醤油です。 大切に使ってます。 値上がりしたのが残念だけど、貴重な九州産の丸大豆使用なのでまた購入しようと思います。
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美味しい麦味噌だけど自分には少し甘すぎました。 塩分の濃い味噌とブレンドすると美味しそうです。
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次女が熊本に嫁いで、おすすめのお味噌をいただき、家族皆が毎日美味しく頂いています。これからもリピートします。