九州産原料使用・伝統のしょうゆ天然醸造九州丸大豆しょうゆ
（こいくち）
900ml

商品番号 2121

[ 13 ポイント進呈 ]

¥ 1,340 税込

平均評価5.00 （30件）レビューを見る

販売期間 2024/09/10 0:00 〜

原材料名

大豆(九州産)(遺伝子組換でない)、小麦、食塩

栄養成分表示 (100ml当たり)

エネルギー	97kcal
たんぱく質	9.2g
脂質	0.0g
炭水化物	9.6g
食塩相当量	16.1g

※この表示値は目安です。
【賞味期限】製造日から2年

※のしをご希望のお客様は、ご注文入力の際に、ご指定願います。
※クール便のご利用はカート内でご指定ください。

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商品紹介

栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用しております。

添加物、遺伝子組換大豆を一切使用していない九州産にこだわった濃口丸大豆しょうゆです。

【丸大豆しょうゆとは？】

大豆そのままのものを「丸大豆」、しょうゆの原料用として大豆から油をとりのぞいたものを｢脱脂加工大豆」と呼びます。

　昔は、しょうゆの主原料の大豆には丸大豆が使用されましたが、丸大豆には油脂が含まれており、しょうゆの諸味をしぼった生揚しょうゆの上にしょうゆ油として浮んでくるために、油を取り除いていました。
　そこで、丸大豆の油をあらかじめ取り除き、しょうゆの原料用として加工された「脱脂加工大豆」を使うことが主流となったのです。丸大豆で作られたしょうゆは、大豆の油脂成分が醸造中に分解され「まろやかさ」、「深いうま味」が特長のしょうゆとなります。

特に、国産で栽培期間中に農薬・化学肥料を使わず栽培された丸大豆は希少と言えます。。

■天然醸造九州丸大豆しょうゆ　1.8Lサイズ（1,900円）はこちら

■贈り物にご利用の場合は、2本セットにできる化粧箱をご用意しています。

お好みの900mlまたは１Lサイズ商品の組み合わせをギフトセットにできます。

(選べるギフト)１Lサイズ2本入り化粧箱（白）（包装料込み）500円

おすすめの使い方

つけ、かけ、煮炊きなんでもあいます。

Journal

お客様のお声

Review

5.00

平太 2

購入者

非公開

投稿日

2025/06/22

私は一升瓶ですが、親戚にお勧めで一本あげたところ、この醤油にハマりました。醤油と生姜だけで唐揚げの下味にいいそうです。唐揚げは姪っ子のお気に入りで、よく食べています。
みけこ 4

購入者

福岡県 60代

投稿日

2025/05/30

今回初めて購入しましたが、まろやかな味でとても美味しいです。何より添加物を使用しない安心安全なこのおしょうゆが大好きです。
Nori 1

購入者

非公開

投稿日

2025/05/29

とても安心して使用できます。そして、我が家の醤油はもう数年以上こちらのみ使用しています。
Myau 2

購入者

神奈川県 50代女性

投稿日

2025/03/30

福岡県出身で、いつも昔から使用していた醤油を大分から取り寄せていましたが、もっと身体に良い物をと探していたところ、松合さんの醤油に辿り着きました。今回、初めて購入しましたが、余計な物が入ってない味でとても美味しいです。しょっぱ過ぎなくて、ほんのり甘さもあり、品質にこだわっているのがとても解りました。元々、調味料や食材には身体の為にもこだわって極力ですが無農薬、無添加物を使用していますが、何でもっと早くに松合さんに辿り着かなかったのか…と思いました。今後も利用させていただきます。
みーしゃ 4

購入者

非公開

投稿日

2024/10/26

こだわりの材料で造られたお醤油。このサイズが一番使いやすく、900mlを使いきったら、1.8L便から詰め替えて使う様にしています。