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岡山で刺身醤油として売っているものがあまり好みでなく、たまた買ったこの醤油が刺身に抜群に合ったので以後リピートしています。 岡山の和食の料理屋さんで出てくるおいしい刺身醤油と甘さや塩加減が近くて、お家でお店の味が楽しめています。 東日本の方はちょっと合わないかもしれません。フ〇〇〇キンの赤いのより少し甘みが抑えられた感じです。 刺身、煮物、TKG、フライ、納豆など何でも合います。 キ〇〇〇〇ンには戻れません。 1本あげた人は自分で買いだした人、注文するとき一緒に注文してねと言われたり。 2~3か月ごとに友達のもまとめて注文してます。 密封ボトルを出してもらったら旅行にも持っていけるのになあ。
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こちらはお世話になっている方に、九州で作られていて、しかも阿蘇の大豆を使用しているということで差し上げております。大変喜ばれますし、美味しいです。
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この大きさは台所に置いておいて、使いやすい大きさです。一升瓶の物は取り置き用として使っております!
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毎回まとめてこの醤油を購入しております。 九州でしっかりと基本を守って作り続けていて 発酵・熟成で美味しくなってゆく醤油は本当に有り難いです。
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今回初めてでしたが、お得な価格で美味しい甘酒が試せて良かったです。
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市販のものと比べて酸味や塩味が優しくまろやかでとても美味しいです。
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味わい深くて甘めでとても美味しく、これで無添加なんて最高です。
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私は北海道在住で長い間北海道産の味噌(北海道は大豆の産地)を頂いてきましたが、九州に在住の友人から「まごころ(麦味噌)」を頂きまろやかな味と麦の甘みがとりわけ気に入り購入しましたし。風味も色も北海道の白味噌に近いと思います美味しく頂きます。
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飲みやすくて美味しいです。友人にもプレゼントしました。友人も気に入り注文したそうです。美味しいので、続けて飲みます。
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実家にいた時からこのお醤油を使っていました。関東にいるので、定期的に購入しています。甘味もあるのでお砂糖少なめにして使っています。値段もお手頃なのでおすすめです。
