刺身のごまだれ漬け
調理時間
20分以内
分量
2人前
丸大豆しょうゆ：酒みりん：すりごま＝１：１：１で作った漬け液に、
刺身を漬けていただきます。
鯛やカンパチなど白身魚がおすすめ。
ごはんにとてもよく合います！
材料
刺身
2人前
丸大豆しょうゆ（こいくち）
大さじ1
酒みりん
大さじ1
すりごま
大さじ1
大葉
数枚
作り方
1
しょうゆ、酒みりん、すりごまをボウルなどに入れて、よく混ぜます。
2
①に刺身の切り身を入れて、冷蔵庫で15分以上漬けておきます。
その間に、大葉を千切りにしておきます。
3
漬けた刺身を大葉を添えて皿に盛ります。
丼にしても美味しいですよ！
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