阿波屋だしで作る野菜たっぷりお好み焼き
調理時間
30分以内
分量
2人前
市販のお好み焼き粉を買わなくても、阿波屋だしを使って薄力粉と山芋を使って
美味しいお好み焼きを作れます。
野菜たっぷりで小さなお子様にも食べていただきたいです。
材料
キャベツ
170g程度
山芋
200g
長ネギ（玉ねぎでもOK）
１本
にんじん
少々
卵
１個
豚バラスライス
４枚
薄力粉
カップ１杯
阿波屋だし
１袋（８g）
水
100ml
油
適量
あおさや青のり、かつお節
お好みの量
作り方
1
キャベツは粗みじん、長ネギやにんじんは火が通りやすくスライスします。
2
①とすりおろした山芋、卵、薄力粉、阿波屋だし、水をボウルに入れてよく混ぜます。（お好みで後からトッピング予定のあおさや青のり、かつお節などを混ぜ込んでも美味しいです）
3
フライパンに油を引いて、よく熱したところに②の半分を流し込み、平らにします。（厚さ1.5㎝くらい）
4
③の上に、食べやすい大きさに切り分けた豚バラスライス2枚分程度をのせて、フライパンにフタをし、中火で5分くらい焼きます。
5
お好み焼きを裏返してさらに5分くらい焼いたら、皿に盛ってお好み焼きソースやマヨネーズ、青のり、かつお節などお好みのトッピングでお召し上がりください。
豚バラの油が効いているので、不知火ぽん酢でさっぱり頂くのもおすすめです！
このレシピで使った商品
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